Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2010

Schlenkerla


Προέλευση: Γερμανία
Αλκοόλ: 5,4 % 
Χρώμα: Σκούρο-Καφέ
Περιεχόμενο: 500ml
Bαθμολογία:  Β 

Η αυθεντική καπνιστή της Βαυαρίας. Μια ξεχωριστή γεύση που προκύπτει από την έκθεση της μπύρας σε καπνό από ξύλα οξιάς και τη χρήση υψηλής ποιότητας λυκίσκου στην παρασκευή της. Το ζυθοποιείο που την παράγει ασχολείται σχεδόν αποκλειστικά εδώ και δύο αιώνες με την παραγωγή καπνιστής μπύρας. Το είδος αυτό, παραμένει ένα από τα λιγότερο γνωστά στο ευρύ κοινό, όχι λόγω της ιδιότυπης γεύσης, αλλά λόγω των δυσκολιών στην παρασκευή της, η οποία απαιτεί τεχνογνωσία.

Υ.Γ.
Πράγματι, μια σπάνια μπύρα με μεγάλη αποδοχή σε πολύ κόσμο. Προσωπικά όμως η πολύ έντονη καπινστή της γεύση, δεν μου αρέσει. Ίσως αν δοκιμάσω άλλες καπνιστές να είναι καλύτερες, πάντως αυτή δεν μου τράβηξε το ενδιαφέρον για να την δοκιμάσω ξανά. Η Βαθμολογία είναι καθαρά υποκειμενική, πιστεύω όμως ότι λόγω της γευστικής της σπανιότητας και της ευρείας αποδοχής της, σίγουρα πέρνει μεγαλύτερο βαθμό... 

4 σχόλια:

  1. Απίθανη μπύρα, άλλωστε στο είχα πει όταν την δοκιμάσαμε, αν έχεις και άλλες εδώ είμαι εγώ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γούστα είναι αυτά Νίκο....
    Πάντως δεν σε βλέπω να ανεβάζεις κάποιο θέμα με την τελευταία σου γευστική εμπειρία προχθές το βράδυ...Γιατί..?

    Υ.Γ.
    Σε περιμενώ για να πιούμε τις La Trape, που έχω στην αποθήκη..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εμένα το έντονο καπνιστό στοιχείο είναι αυτό που μου άρεσε πολύ!! Μ’ αρέσει πολύ να την δοκιμάζω με λουκάνικα και πατάτες τηγανιτές! Επίσης θα ήθελα να κάνω ένα πούρο μετά το φαγοπότι αλλά έχω κόψει το κάπνισμα και έτσι παραμένει στην θέληση!! Προσωπική άποψη Α- , και αυτό γιατί σίγουρα θα υπάρχουν και καλύτερες…

    ΑπάντησηΔιαγραφή