Παρασκευή, 17 Δεκεμβρίου 2010

Newcastle Brown Ale

Προέλευση: Μ.Βρετανία-(Σκωτία)
Αλκοόλ: 4,7 % 
Χρώμα: Καστανό
Περιεχόμενο: 330ml
Bαθμολογία: B -

Η "Newcastle Brown Ale" δημιουργήθηκε αρχικά από το συνταγματάρχη J. Porter το 1925. Όταν εκτέθηκε για πρώτη φορά το 1928 στα περίφημα Διεθνή Βραβεία Ζυθοποιίας, η "Newcastle Brown Ale" σάρωσε τα βραβεία. Τα χρυσά μετάλλια από τα βραβεία αυτά εμφανίζονται στην ετικέτα ενώ
το μπλε αστέρι ως λογότυπο εισήχθη στο μπουκάλι την ίδια χρονιά. Τα πέντε σημεία του αστεριού εκπροσωπούν τις πέντε ιδρυτικές ζυθοποιίες του "Newcastle". 

Είναι μια "English Brown Ale", πίνεται ευχαρίστα, ενώ έχει αρκετά καλή γεύση. Σου δίνει την αίσθηση ότι πίνεις κάτι σαν αναψυκτικό και φυσικά συνοδεύεται με διάφορους συνδυασμούς φαγητών . Διάβαζα πρόσφατα σε ένα άρθρο ότι περιέχει πολλά συντηρητικά που είναι βλεβαρά για τον οργανισμό. Δεν το γνωριζώ αυτό, μπορεί και να ισχύει δεν αμφιβάλλω, αλλά για πείτε μου, τη σημερινή εποχή που όλα είναι βιομηχανοποιημένα, ποιός μπορεί να εγγυηθεί για την υγιειηνή διατροφή μας ;

Παρασκευή, 10 Δεκεμβρίου 2010

Stella Artois

Προέλευση: Βέλγιο
Αλκοόλ: 5,0 % 
Χρώμα: Ξανθό
Περιεχόμενο: 330ml
Bαθμολογία:  Α

Όλα ξεκίνησαν από ένα αστέρι! Η ιστορία της ξεκίνησε το 1366 από το ζυθοποιείο Hom στο Leuven. Το 1708 απονεμήθηκε στον ιδιοκτήτη της ζυθοποιίας, Sebastian Artois, ο τίτλος του αρχιζυθοποιού του Den Hom. Από εκείνη τη στιγμή το όνομά του είναι άρρικτα συνδεδεμένο με την περιοχή Leuven και την διεθνούς φήμης ζυθοποιία του. Το 1926 το ζυθοποιείο παρήγαγε, όπως κάθε χρόνο, την χριστουγεννιάτικη μπύρα, η οποία ονομάστηκε Stella, δηλαδή αστέρι. Εκείνη η μπύρα υπήρξε εξαιρετική και έγινε γρήγορα δημοφιλής. Τότε, λοιπόν, δόθηκε το έναυσμα να ξεκινήσει η διαδικασία παραγωγής της μπύρας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου ως Stella Artois.
Η Stella Artois αποτελεί το σύμβολο της τελειότητας και καταναλώνεται από εξευγενισμένους και καλλιεργημένους καταναλωτές ανά τον κόσμο.
Είναι η μεγαλύτερη σε πωλήσεις βέλγικη μπύρα και διεθνή παρουσία (βρίσκεται στην 5η θέση της παγκόσμιας κατάταξης), αφού βρίσκεται σε περισσότερες από 60 χώρες. Η Stella Artois είναι γνωστή για το χρυσαφένιο χρώμα της, καθώς και για τον συμπαγή λευκό αφρό της.
Η φημισμένη γεύση της μπύρας οφείλεται στο άρωμα του λυκίσκου Saaz, κύριο χαρακτηριστικό της λεπτής και ευχάριστης πικράδας, της καθαρής και δροσιστικής γεύσης και της ήπιας, ελαφρώς φρουτώδους επίγευσης.

Τι να πει κανείς για την ποιότητα αυτής της μπύρας;
Άλλωστε, όλα τα παραπάνω το μαρτυράνε...
Όταν την πρώτο ήπια, δεν μου άρεσε η πικράδα που άφηνε στην επίγευση, αλλά το παράδοξο είναι ότι μου δημιουργήθηκε η αίσθηση να την ξανά δοκιμάσω...
Σήμερα το βράδυ με συνοδεία ποικιλίας αλλαντικών και τυριών την ευχαριστήθηκα όσο καμιά άλλη lager μπύρα..
Σας τη συστήνω ανεπιφύλακτα...πάει με όλα..

Τετάρτη, 8 Δεκεμβρίου 2010

Hofbrau Hefe Weizen

Προέλευση: Γερμανία
Αλκοόλ: 5,1 % 
Χρώμα: Πορτοκαλί
Περιεχόμενο: 500ml
Bαθμολογία:  B

Η προέλευση των "Münchner Hefe Weizen" χρονολογείται από το 1589 και από τότε έχει ξεχωριστή θέση στην ιστορία της πόλης του Μονάχου. Η μπύρα "Hofbrau" αποτελεί σύμβολο, φιλοξενίας, γλεντιού και κοινωνικότητας στη Βαυαρική πόλη του Μοναχού και χιλιάδες (πιστοί της μπύρας), από ολόκληρο τον κόσμο συρρέουν στη Γερμανική πόλη για το πασίγνωστο και καθιερωμένο φεστιβάλ: "Oktoberfest."

Είναι μια πολύ ωραία μπύρα που την χαρακτηρίζει
ο πλούσιος αφρός της ενώ έχει μια αξέχαστη, δροσιστική και φρουτώδη γεύση. Πίνεται ευχάριστα και συνοδεύεται με φαγητά και γλυκά...Σας τη συστήνω ανεπιφύλακτα...

Σάββατο, 4 Δεκεμβρίου 2010

Paulaner Salvador

Προέλευση: Γερμανία
Αλκοόλ: 7,9 % 
Χρώμα: Κόκκινο
Περιεχόμενο: 330ml
Bαθμολογία:  Α -  

Η "Paulaner Salvator" ήταν το "υγρό ψωμί" των μοναχών. Αυτή η ιδιαίτερη ονομασία δόθηκε κατά τη διάρκεια της νηστείας των μοναχών την περίοδο της Σαρακοστής. Οι μοναχοί, έπρεπε να διατηρήσουν την αποχή από όλα τα τρόφιμα εκτός από ψωμί και νερό. Έτσι η "Paulaner Salvator" χρησίμευσε ως αντικατάσταση του φαγητού τη Σαρακοστή. Οι μοναχοί πίστευαν ότι τα υγρά αποτελούσαν κάθαρση όχι μόνο του σώματος αλλά και τις ψυχής. Ο διασημότερος ζυθοποιός τους ήταν αδελφός Βαρνάβας, ο οποίος ήταν ο επικεφαλής της ζυθοποιίας στο μοναστήρι Paulaner το 1773. Η αρχική συνταγή του είναι σήμερα σχεδόν η ίδια όπως ήταν την εποχή του Βαρνάβα.Η μπύρα ονομάστηκε "Salvator", προς τιμήν του Σωτήρα τους, και έγινε παράδοση. Σήμερα, η "Paulaner Salvator" είναι το σημείο αναφοράς για τη ζυθοποιία "Doppelbock". Η ονομασία "Doppelbock" εμφανίστηκε στο τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα, ως μια ισχυρή παραλλαγή τύπου lager και συνήθως είναι οι μπύρες που περιέχουν υψηλές ποσότητες αλκοόλ. Συνήθως κυμαίνονται από 7%, ενώ μερικές "Doppelbocks" μπορεί να ανέλθουν σε 13%.

Αν και έχω αρχίσει να αισθάνομαι μια απέχθεια ως πρός τα Γερμανικά προϊόντα, εξαιτίας των σημερινών πολιτικών γεγονότων, ωστόσο δεν μπορώ να μην αναφερθώ σε κάτι γευστικά ωραίο, όπως η μπύρα,"Paulaner Salvator". Η "Paulaner Salvator", είναι μια πολύ ωραία μπύρα, έχει ένα ωραίο χρώμα και μια εξαιρετική γεύση. Το υψηλό σχετικά αλκοόλ που περιέχει, σου δίνει μια αίσθηση περισσότερο ζεστασίας και λιγότερο ζαλάδας. Οι χαμηλές θερμοκρασίες νομίζω ότι της ταιριάζουν. Μη κάνετε το λάθος και την δοκιμάσετε το καλοκαίρι, το έκανα εγώ και "πήρα φωτιά"...

Πέμπτη, 2 Δεκεμβρίου 2010

Korca

Προέλευση: Αλβανία
Αλκοόλ: 5 % 
Χρώμα: Ξανθό
Περιεχόμενο: 330ml
Bαθμολογία:  C -

Η ζυθοποιία ιδρύθηκε στην πόλη της Κορυτσάς, στην Αλβανία, το 1928. Ιδρύθηκε από έναν Ιταλό και έναν τοπικό επενδυτή. Μετά το τέλος του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου και με την ίδρυση του κομμουνιστικού καθεστώτος στην Αλβανία στις 11 Ιανουαρίου 1946 το ζυθοποιείο έγινε κτήμα του αλβανικού κράτους σύμφωνα με τους νόμους της εποχής. Αρκετές ανακατασκευές και ανακαινίσεις έγιναν κατά τα έτη 1955, 1957 και 1965 και η παραγωγή αυξήθηκε επίσης σταδιακά. Τον Απρίλιο του 1994 μετά την αλλαγή στο πολιτικό κλίμα, καθώς και την οικονομική ύφεση, και την πολιτική και κοινωνική αναταραχή, που ακολουθήθηκε ύστερα και από την απελευθέρωση της αγοράς, στην Αλβανία το ζυθοποιείο πωλήθηκε σε δημοπρασία και αγοράστηκε από μια ομάδα επιχειρηματιών.Από τότε το ζυθοποιείο έχει ανασυγκροτηθεί τεχνολογικά. Ο παραδοσιακός σχεδιασμός έχει διατηρηθεί ενώ έχουν προστεθεί και νέα στοιχεία. Το νερό για την παραγωγή της συγκεκριμένης μπύρας, προέρχεται από φυσικές πηγές του βουνού "Μοράβα".

Η συγκεκριμένη μπύρα κατά την προσωπική μου άποψη, είναι μια μπύρα αδιάφορη γευστικά. Όταν την ήπια για πρώτη φορά, είτε τη μπύρα έπινα, είτε νερό, το ίδιο και το αυτό ήταν...Δεν τη συστήνω σε κανέναν..

Τρίτη, 30 Νοεμβρίου 2010

Chimay Red

Προέλευση: Βέλγιο
Αλκοόλ: 7 % 
Χρώμα: Κόκκινο
Περιεχόμενο: 330ml
Bαθμολογία:  Α 

Το ζυθοποιείο Chimay ιδρύθηκε το 1867 στη μονή Scourmot, μια Κιστερκιανή μονή στο Βέλγιο που ιδρύθηκε το 1850. Σήμερα οι μοναχοί ακολουθούν επτά ώρες προσευχή, ανάγνωση, γραφή και χειρωνακτική εργασία. Η τεχνολογία της ζυθοποιείας έχει αναπτυχθεί αλλά οι παραδόσεις της παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητες. Μέχρι σήμερα τα έσοδα από την παραγωγή της μπύρας Chimay χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση της μονής ενώ τα υπόλοιπα χρήματα πηγαίνουν για την ανάπτυξης της τοπικής κοινότητας και για φιλανθρωπικούς σκοπούς.

Θα μου επιτρέψετε να την χαρακτηρίσω, ισχυρή. Η περιεκτικότητά της αν και 7% αλκοόλ, δεν σου δίνει όμως την αίσθηση ότι περιέχει αυτή την ποσότητα. Είναι μια πάρα πολύ καλή μπύρα και πίνεται με ή και χωρίς φαγητό. Ίσως έχω την εντύπωση ότι "δαγκώνει" λίγο στη τιμής της, αλλά είναι μια μπύρα τελικά που δεν πρέπει να λείπει απο το ψυγείο (αν έχουμε φυσικά το ανάλογο χρήμα, χα.χα.χα).
.

Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2010

Schlenkerla


Προέλευση: Γερμανία
Αλκοόλ: 5,4 % 
Χρώμα: Σκούρο-Καφέ
Περιεχόμενο: 500ml
Bαθμολογία:  Β 

Η αυθεντική καπνιστή της Βαυαρίας. Μια ξεχωριστή γεύση που προκύπτει από την έκθεση της μπύρας σε καπνό από ξύλα οξιάς και τη χρήση υψηλής ποιότητας λυκίσκου στην παρασκευή της. Το ζυθοποιείο που την παράγει ασχολείται σχεδόν αποκλειστικά εδώ και δύο αιώνες με την παραγωγή καπνιστής μπύρας. Το είδος αυτό, παραμένει ένα από τα λιγότερο γνωστά στο ευρύ κοινό, όχι λόγω της ιδιότυπης γεύσης, αλλά λόγω των δυσκολιών στην παρασκευή της, η οποία απαιτεί τεχνογνωσία.

Υ.Γ.
Πράγματι, μια σπάνια μπύρα με μεγάλη αποδοχή σε πολύ κόσμο. Προσωπικά όμως η πολύ έντονη καπινστή της γεύση, δεν μου αρέσει. Ίσως αν δοκιμάσω άλλες καπνιστές να είναι καλύτερες, πάντως αυτή δεν μου τράβηξε το ενδιαφέρον για να την δοκιμάσω ξανά. Η Βαθμολογία είναι καθαρά υποκειμενική, πιστεύω όμως ότι λόγω της γευστικής της σπανιότητας και της ευρείας αποδοχής της, σίγουρα πέρνει μεγαλύτερο βαθμό... 

Κυριακή, 28 Νοεμβρίου 2010

Dominus Triple

Προέλευση: Βέλγιο
Αλκοόλ: 8 % 

Χρώμα: Σκούρο-Ξανθό
Περιεχόμενο: 750ml
Bαθμολογία:  Β 

Συλλέγοντας όλα αυτά τα χρόνια την εμπειρία τους και έχοντας απόλυτη γνώση για τις Triple, οι ζυθοποιοί του John Martin έφτιαξαν μια μοναδική Abbey style.

Αν με ρωτήσετε αν θα την ξανά έπινα θα σας έλεγα ναι,αλλά με παρέα. Μπορώ να πω ότι δεν με ενθουσίασε. Είναι μια μπύρα όμως που γευστικά δεν περνάει απαρατήρητη. Φυσικά δεν πίνεται με συνοδεία φαγητού και μπορώ να πω ότι γλυκίζει λίγο, όχι όμως έντονα. Πάντως το θετικό στοιχείο είναι ότι σου δημιουργεί μια αίσθηση ευφορίας και γ΄αυτό ίσως συνοδεύται με παρέα..Αυτή είναι ίσως (προσωπική γνώμη), η αξία της συγκεκριμένης μπύρας, ότι μπορεί να μη σε ευχαριστεί γευστικά, σίγουρα πάντως σε ικανοποιεί εγκεφαλικά.



Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2010

Tripel Karmeliet

Προέλευση: Βέλγιο
Αλκοόλ: 8 % 
Χρώμα: Ξανθό
Bαθμολογία:  Α


Η συνταγή της έρχεται από το 1679 και θέλει τρία διαφορετικά είδη βύνης (κριθάρι, σιτάρι, βρώµη) να ζυµώνονται µε τον παραδοσιακό τρόπο, πάνω σε µια παλιά συνταγή του µοναστηριού CARMELIET του DENDERMONDE. 
Χαρακτηριστική η έντονη και διαρκείας γλυκιά επίγευσή της. Μπορώ να πω ότι σου δίνει την αίσθηση γλυκού κρασιού. Δεν συνοδεύεται με φαγητό, ίσως με εκλεκτούς ξηρούς καρπούς ή πίνεται μόνη της. Ίσως στους 6 με 9°C είναι ιδανική.

Πέμπτη, 25 Νοεμβρίου 2010

Golden Carolus Classic

Προέλευση: Βέλγιο
Αλκοόλ: 7,5 % 
Χρώμα: Μαύρο
Bαθμολογία:  Α


Σε ένα παλιό χρονικό της πόλης Mechelen του Βελγίου αναφέρει ότι η εν λόγω μπύρα πήρε το όνομα της από τη χρήση χρυσών νομισμάτων του Αυτοκράτορα Κάρολου. Επίσης λέγεται ότι αυτή η μπύρα, πίνονταν κατά τη διάρκεια κυνηγιού της Αλεπούς.

Υ.Γ. Έίναι μια πολύ ωραία μπύρα που πίνεται χαλαρά χωρίς συνοδεία φαγητού. Ίσως, έχω την εντύπωση ότι πάει με κάποιου είδους γλύκισμα,πάντως όπως και να χει, πίνεται ευχάριστα. Χρώμα και Γέυση πέρνουν άριστα...Θα αντιγράψω (γιατί μου άρεσε από κάποιον που το χρησιμοποιεί σε άλλη σελίδα), τον τρόπο βαθμολογίας και θα μου επιτρέψετε (όσοι διαβάζουν τη σελίδα), αν και αρχάριος να βαθμολογώ και εγώ με αυτό τον τρόπο..

Δευτέρα, 18 Οκτωβρίου 2010

Mythos Red

Ο Master Brewer όχι μόνο δημιούργησε τη συνταγή της μπύρας Mythos που τόσοι αγαπούν, αλλά και τη συνταγή του Mythos Red που λανσαρίστηκε το 2007. Πρόκειται για μία συνταγή πρωτότυπη (original) που δίνει μία ξεχωριστή μπύρα premium κόκκινη, με ελκυστικό κόκκινο χρώμα, πλούσιο αφρό, εκλεπτυσμένο άρωμα και γεμάτη γεύση.
Σε εκτεταμένες γευστικές δοκιμές που έγιναν σε πάνω από 20.000 καταναλωτές, ο Mythos Red εκτιμήθηκε πολύ από όλους! Τη βρήκαν όχι μόνο απολαυστική, αλλά και μια μπύρα που ταιριάζει σε πολλές στιγμές, με γεύση που ταιριάζει σε ευρύ φάσμα προτιμήσεων.

Υ.Γ. Αν και αρχάριος με τις γεύσεις, η Mythos Red μπορώ να πω ότι με εντυπωσίασε. Έχει ένα έντονο κόκκινο χρώμα και πιστέψτε με, όταν πίνεις την πρώτη γουλιά, δεν θες να την αφήσεις. Κάπου διάβαζα ότι η συγκεκριμένη μπύρα δεν αρέσει γιατί περιέχει πολύ ανθρακικό, να πω την αλήθεια (αν και είναι η πρώτη που πίνω) δεν κατάλαβα κάτι τέτοιο. Πάντως είναι μια μπύρα που πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο μου, η γεύση που αποκομίζεις, πίνοντας την, αξίζει για να την αγοράσεις.

Κυριακή, 17 Οκτωβρίου 2010

Budweiser

H Budweiser Bier ιδρύθηκε το 1785 στο České Budějovice (Budweis), της Βοημίας, που μέχρι και το 1918 ήταν μέρος της μοναρχίας των Αψβούργων. Η παραγωγή της βασίστηκε στον έλεγχο τριών εταιρειών εκ των οποίων η μια στην Αμερική. Οι δύο τσέχικες εταιρίες επέτρεψαν τελικά να χρησιμοποιεί η Αμερικάνικη εταιρεία το εμπορικό σήμα «Budweiser» μόνο στη Βόρεια Αμερική. Μετά το Β Παγκόσμιο Πόλεμο με την πτώση του κουμμουνισμού αλλά και με τη διάλυση της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας μια σειρά από νέα έθνη δημιουργήθηκαν, συμπεριλαμβανομένης της Τσεχοσλοβακίας. Έκτοτε οι τοπικές ζυθοποιίες προσπάθησαν να εξασφαλίσουν τα δικαιώματα της παραδοσιακής ονομασίας Budweiser Bier.

Υ.Γ. Η budweiser-budvar, Άλλη μια Τσέχικη ωραία μπύρα που πάει πολύ με το φαγητό και πίνεται ευχάριστα. Πιστεύω ότι αυτή η μπύρα σε σχέση με την άλλη τσέχικη, krusovice,πικρίζει λιγότερο. Είναι πάντως μια μπύρα που αν τη δεις στο ράφι (και έχεις χρήματα….), δεν την προσπερνάς,  την αγοράζεις.

Παρασκευή, 15 Οκτωβρίου 2010

Craft

Η συνταγή της Craft Pilsner είναι εμπνευσμένη από την Τσέχικη παράδοση ζυθοποιίας της πόλης Pilsen όπου πρωτοεμφανίστηκαν μπίρες αυτού του τύπου πριν διαδοθούν παγκοσμίως λόγω της εξαιρετικής τους ποιότητας.

Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα - Αλκοόλ : 5%
Υ.Γ. Πρόσφατα δοκίμασα με συνοδεία φαγητού την Craft Pilsner και μπορώ να πω ότι αυτή η μπύρα δεν μου δημιούργησε τη διάθεση να την ξανά δοκιμάσω. Αυτό που δεν μου άρεσε από τη μπύρα αυτή είναι ότι η χρήση του λυκίσκου, της δίνει μία χαρακτηριστική έντονη πικράδα που στο τελείωμα σε ξενίζει. Αυτό φυσικά είναι προσωπική μου άποψη γιατί για πολλούς αυτή η έντονη πικράδα στο τελείωμα, να αρέσει.. Όσο αναφορά την Craft Smoked Lager  αλλά και την Craft Black Lager, που τις έχω δοκιμάσει και τις δύο, μπορώ να πω ότι πίνονται ευχάριστα, παρόλο αυτά πιστεύω ότι είναι μέτριες στην κατηγορία τους γιατί σίγουρα θα υπάρχουν πολύ καλύτερες. Η επίσημη σελίδα : http://www.craft.gr/

Τετάρτη, 13 Οκτωβρίου 2010

Leffe

Χώρα Προέλευσης:
Βέλγιο - Αλκοόλ: 6,6 %
Η Ιστορία της μπύρας "leffe" αρχίζει από το μοναστήρι Notre Dame de Leffe που ιδρύθηκε στο νότιο Βέλγιο στις αρχές του 12ου αιώνα και συγκεκριμένα το 1152. Στη διάρκεια των μεσαιωνικών χρόνων η μονή καταστράφηκε πολλές φορές από φυσικές και ανθρώπινες συνθήκες. Προς το τέλος του 18ου αιώνα (1794), λίγα χρόνια πριν το ξέσπασμα της Γαλλικής επανάστασης, η μονή ερημώνει και το ζυθοποιείο της καταστρέφεται ολοσχερώς. Το 1902 το ζυθοποείο επαναλειτουργεί και το 1952, η παραγωγή της μπύρας συνεχίστηκε μετά από μια εταιρική σχέση με τη φλαμανδική βάση ζυθοποιία Lootvoet στο Overijse.Τώρα όλες οι μάρκες Leffe παρασκευάζονται στο ζυθοποιείο Stella Artois στο Leuven.

Υ.Γ. Είναι η 1η Βελγική μπύρα που δοκιμάζω και ειλικρινά μου άρεσε. Τη συνόδευσα με μεσημεριανό φαγητό και μπορώ να πω ότι πίνεται ευχάριστα ενώ η γεύση της είναι αρκετά ισορροπημένη. Εδώ και η σελίδα της. http://www.leffe.com/en/beer/leffe-blond

Τρίτη, 12 Οκτωβρίου 2010

Hertog Jan



Προέλευση:
 Ολλανδία - Αλκοόλ : 10%
 
Η ιστορία της Hertog Jan, ξεκινάει κατά το πρώτο έτος του προηγούμενου αιώνα, στην κοιλάδα του ποταμού Maas, στο χωριό Arcen.
Η επιλογή του χωριού Arcen δεν έγινε τυχαία, καθώς η περιοχή φημίζεται για το εξαιρετικά καθαρό νερό που αναβλύζει από τις πηγές της. Οι μπύρες που δημιουργήθηκαν εκεί πήραν το όνομα απ’ τον Δούκα του Hertog Jan τον 1ο, ο οποίος θεωρείται ιδρυτής του "πολιτισμού της μπύρας".
Η Hertog Jan είναι μια από τις ποιοτικότερες μοναστηριακές μπύρες της Ολλανδίας και ξεχωρίζει για τη γεμάτη γεύση αλλά και για το χαρακτηριστικό πήλινο μπουκάλι της.
H Hertog Jan Grand Prestige είναι μια δυνατή μπύρα με 10% αλκοόλ και φρουτώδη γεύση, που θυμίζει κρασί.


Υ.Γ. Αυτή τη μπύρα την ήπια για πρώτη φορά σε μια καφετέρια χωρίς κάποιο ιδιαίτερο συνοδευτικό και εκτός του ότι θεωρείται ακριβή μπύρα δεν με ενθουσίασε. Η αλήθεια είναι ότι τελικά δεν μου άρεσε για ένα και μόνο λόγο, ότι μου φάνηκε πολύ γλυκιά.Ήταν δηλαδή σαν να έπινα γλυκό κρασί. Όσο για τη μεγάλη ποσότητα αλκοόλ που περιέχει η αλήθεια είναι ότι σου δημιουργεί μια ευχάριστη ζαλάδα..Αυτό ίσως είναι και το μόνο ευχάριστο που αποκόμισα όταν την ήπια...Η επίσημη σελίδα: http://www.hertogjan.nl/site/

Δευτέρα, 11 Οκτωβρίου 2010

Krusovice


Χώρα Προέλευσης: Τσεχία -
Αλκοόλ: 5%
Στην Αυτοκρατορία της Απόλαυσης, μια μπίρα κρατάει τα σκήπτρα! Η αυθεντική τσεχική, bohemian-style pilsner κρατάει ζωντανή την παράδοση των Βοημών ζυθοποιών, από το 1851. Ένα πάντρεμα εκλεκτών συστατικών και υψηλής δεξιοτεχνίας που της χάρισαν τον αυτοκρατορικό της τίτλο, όταν ο Ροδόλφος ο Β΄ ανακάλυψε το μεγaλείο της. Η υψηλή καταγωγή της Krusovice, ένα μίγμα λυκίσκου Saazer, κριθαριού Μοραβίας και νερού από πηγές του δάσους Krivoklat, διακρίνεται στο χρυσαφένιο χρώμα και τον πλούσιο αφρό της. Με έντονα ανθώδη αρώματα με νότες βοτάνων και ίχνη λεμονιού. Μια αρχική, γλυκιά αίσθηση από μέλι και μπισκότο βουτύρου που διαδέχεται η χαρακτηριστική γεύση του λυκίσκου με μια διακριτική πικράδα. Μια σπάνια μπίρα που υποδέχεται αυτοκρατορικά τις αισθήσεις. http://www.krusovice.gr/


Y.Γ. Τη συγκεκριμένη τη δοκίμασα εχθές το βράδυ με συνοδεία τάκου, σου δίνει μια αίσθηση πικρίλας αλλά ανεπαίσθητη όμως, γενικός μου φάνηκε αρκετά καλή, πίνετε δηλαδή ευχάριστα και πάει πολύ με το φαϊ...Εδώ είναι και η Τσέχικη σελίδα:
http://www.krusovice.cz/

Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

Franziskaner

Καλησπέρα..
Χώρα Προέλευσης: Γερμανία -
Αλκοόλ: 5%
Ξεκινάω με την 1η μου ανάρτηση βάζοντας μια μπύρα που δοκίμασα εχθές με ένα φίλο.. Είναι η κλασική Βαυβαρική μπύρα  Franziskaner's - WEISSBIER και το ζυθοποιείο στο οποίο παράγεται ιδρύθηκε το 1363, είναι από τα παλιότερα ζυθοποιεία στη Γερμανία.. Έχεί πάρει το όνομα της από ένα Φραγκισκανικό Μοναστήρι του Μονάχου και το δικαίωμα της παρασκευής της το είχαν μόνο οι Γερμανοί ευγενείς. Το εμπορικό της σήμα, που αποικονίζει ένα μοναχό να κρατάει μια κούπα μπύρα,καθιερώθηκε το 1909...


Υ.Γ. Προσωπικά αν και αρχάριος με τις μπύρες, μ΄αρέσει ιδιαιτέρα γιατί έχει γεμάτη γεύση και είναι εμφανή η διαφορά της σε σχέση με της συνηθισμένες μπύρες που πίνουμε εδώ στην Ελλάδα. Πιστεύω ότι είναι ξεχωριστή..